餐桌上常出现的景象是，妈妈端着碗、拿着汤匙哄孩子吃饭：“乖，快吃！”而孩子紧闭双唇、转头不理。妈妈恼羞成怒：“不吃吗？好，那就不要玩玩具了！”后孩子哇哇大哭，母子不欢而散。

　　大部分的父母不相信孩子已经吃够，许多研究证明两岁到五岁是孩子建立饮食习惯非常重要的阶段，事实上，在这个年龄层的孩子可以自我调节身体的需要。

　　但是大部分的父母会替孩子决定需要吃多少，甚至担心孩子吃不够或不相信孩子吃够了，进而强迫进食。

　　如此一来，不但有碍亲子关系，还会破坏孩子原本具有的自我调节能力；尤其当孩子离开父母的视线时，会很容易受他人或外在大环境的影响。

　　一个孩子学习什么时候该吃东西、该吃多少、需要吃些什么食物，这些习惯养成受到家庭文化的信念、态度、食物存在的周遭环境和烹调方法的影响。

　　那么，父母如何引导孩子养成良好的饮食及健康习惯，并没有什么秘诀，需要以身作则，做到下列几点：

　　1、提供足量的蔬菜、水果及全谷类食物。

　　2、提供足量的低脂或无脂的牛奶及奶制品。

　　3、选择瘦肉、家禽肉、鱼和豆类作为蛋白质的来源。

　　4、给予合理的分量，不要过多，更不要强迫吃完预定分量。

　　5、鼓励家庭中的每一位成员多喝水。

　　6、限制含糖或甜味饮料。

　　7、减少含糖和脂肪高的点心。

　　8、鼓励家人增加身体活动量可以增加骨骼强度，降低血压，释放精神压力，增加自信心维持理想体重。很重要的一点是每天做一点小小的改变，对家人的健康会有深远的影响。