随着立冬的到来，天气逐渐转凉，宝宝过敏、肠胃不适等疾病进入高发期，而由此带来的是家长对宝宝饮食的担心。近期，一些医院小儿过敏、腹泻、呕吐以及上火引发的便秘等胃肠道疾病呈明显上升趋势，如何调整宝宝饮食结构成了家长关心的问题。

　　婴幼儿过敏，不容忽视

　　面对季节性交替，各地均出现婴幼儿肠胃不适引发的过敏、腹泻、呕吐以及上火引发的便秘等问题。有关专家表示，除了轮状病毒引发的原因外，食物中的蛋白过敏也是主要的病因。

　　近年来食物过敏发病率不断增高，据估计，食物过敏发病率为4-6%，欧洲与美国9岁以下儿童食物过敏的发病率为7%-8%。国内尚没有确切的流行病学资料，但越来越多的儿童食物过敏病例并不少见，有关报告显示，我国约有2.7亿人受到过敏问题的困扰，其中儿童过敏患病率已超50%，该数据逐年在极速上升。

　　对婴幼儿来说，牛奶和鸡蛋是主要的食物过敏源，年龄越小，过敏的越多；婴幼儿牛奶过敏，实际上是对牛奶中的蛋白过敏，也就是说，是宝宝体内的免疫系统对牛奶蛋白过度反应而造成的，会表现出胀气、湿疹等各种消化不适和烦躁不安等症状。牛奶过敏是宝宝出生后年常发生的食物过敏，大约有2.5%的宝宝会出现牛奶过敏。

　　喝牛奶粉过敏？试试羊奶粉！

　　针对婴幼儿蛋白过敏这一问题，有关育儿专家认为，牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前的婴儿过敏源，而羊奶中这两类物质含量超级低，所以相较于牛奶引发过敏的几率低太多。

　　再加上羊奶的脂肪球颗粒比牛奶的小三分之一，在胃中形成的乳凝块更细更软，更易于消化吸收，有利于肠胃健康，不易引起上火、腹胀腹泻等症状。研究表明同一时间内，羊奶、母乳、牛奶的吸收率排序为羊奶快，母乳次之，牛乳慢，并且羊奶吸收率接近母乳。

　　乳业专家王丁棉也证实了以上说法，并表示，就奶质而言，羊奶甚称得上是一个上品的奶品种。羊奶中所含有的维生素非常丰富，其中维生素A、C、E、维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、泛酸、维生素B6均高于牛奶的含量；总蛋白质、脂肪、矿物质、钙、磷、总干物质这几大营养素的指标，亦高于牛奶（荷斯坦奶牛）的含量。

　　羊奶上述几项营养素的含量分别是4.10%、4.40%、0.9%、140毫克、106毫克、13.9毫克。而牛奶同样的相同项目的指标含量则分别为3.20%、3.70%、0.7%、110毫克、93毫克、12.7毫克。

　　由于牛奶粉的酪蛋白中含有较多的过敏源α-s1和β-乳球蛋白，易引起婴幼儿过敏。而羊乳的酪蛋白结构接近母乳，以β酪蛋白为主，过敏源α-s1酪蛋白含量对比牛乳蛋白中的含量几乎可忽略不计，并且山羊奶中的β-乳球蛋白比牛奶中的β-乳球蛋白更易消化吸收，所以饮用羊奶的宝宝不易出现过敏症状。正是由于这一原因，羊奶粉市场一直处于供不应求的局面，也正是这一趋势的变化，使得羊奶粉市场呈现出高速的增长。

　　欧恩贝羊奶粉

　　低敏易吸收营养更全面

　　有句说“母乳，羊奶”，羊奶被视为“乳品中”，被营养学界誉为“奶中之王”，被医学界称为“细胞的保护神、脑的食品、血管的清道夫、食用化妆品”等。

　　古今医学都是已证实，羊奶不仅具有高价值营养，羊奶性温且具有消炎、护肤、抗衰老的医学保健功能。既然羊奶有这么多的优点，那么和牛奶粉相比有什么优势呢？

　　，羊奶本身是低敏的乳制品

　　研究表明，约有60%-70%的亚裔人群对于牛奶过敏。牛奶中的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是引发婴幼儿牛奶蛋白过敏的主要过敏源。

　　而对于婴幼儿而言，由于他们的胃肠道系统发育尚未成熟，免疫球蛋白分泌较低，无法完全消化牛奶中的这两种蛋白，随之便可能会出现如湿疹、恶心。呕吐、腹泻等过敏症状。反观α-S1酪蛋白，在牛奶中含量占比总蛋白的40%，而在羊奶中只有1-3%，因此，羊奶是低敏乳制品，更适合易过敏的宝宝。

　　第二，羊奶可以缓解乳糖不耐受的问题

　　亚洲85%人有“乳糖不耐症”，喝牛奶会腹胀、腹泻、呕吐。 山羊奶中乳糖颗粒小，且含有大量的三磷酸腺苷（ATP），能够充分分解羊奶中的乳糖。人饮食山羊奶不会发生乳糖不耐症和过敏反应，可见，人适应喝羊奶制品。

　　第三，羊奶易消化，易吸收

　　羊奶的脂肪球颗粒仅为牛奶的1/3，易消化，蛋白分子小，乳清蛋白含量高，易吸收。

　　相关科学研究表明，婴儿对羊奶的吸收率达94%（摘自《现代营养学》），而且吸收羊奶的时间公为20分钟，吸收牛奶时间为120分钟，羊奶的吸收时间仅是牛奶的1/6。

　　第四：羊奶中富含EGF因子

　　羊奶中含有牛奶所不存在的EGF因子，学名是“表皮细胞生长因子”是人体内的活性物质，可以修补增生肌肤表皮细胞，对受损的肌肤有的恢复疗效。的特点是促进细胞的增殖分化，从而代替衰老或死亡的细胞，这些对宝宝的肠胃都有很好的修复作用。

　　第五：配方羊奶粉营养更全面

　　羊奶，本身富含200多种营养物质及生物活性因子。羊奶有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、核苷酸等营养成份。其中乳清蛋及乳铁蛋白丰富，羊奶中12种维生素含量比牛奶高，其中羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙，每100克其含量是牛奶2倍，核苷酸含量是牛奶的2倍。

　　但是新鲜羊奶缺乏叶酸和维生素B12，这一点很容易让父母产生担忧：为宝宝选择羊奶粉，是否会令宝宝出现贫血的症状？

　　一般来说，专家并不建议给年幼的宝宝直接喂食新鲜羊奶，而是推荐宝宝食用配方羊奶粉。因为配方羊奶粉会根据宝宝的成长需求，按照国家婴幼儿食品标准增加叶酸和维生素B12的含量，以弥补新鲜羊奶中的营养缺失。

　　因此，配方羊奶粉中的各类营养素完够满足宝宝成长发育的需求，并不会为宝宝的健康成长带来影响。