早饭与前一天晚上的吃饭时间相隔10个小时以上，因而在早晨，人体对能量的需求是的。如果早上不吃早餐，就会造成人体营养供给的不足，长时间如此会影响孩子正常的生长发育。

　　但有些孩子常常早餐没胃口，不吃饭就去上学，对此您是否感到束手无策呢？别担心！小美给您带来5个小窍门，让您的孩子胃口大开。

　　1、邀孩子一起准备早餐

　　从上幼儿园起，您就可以邀请孩子和您一起准备早餐了。挤橙汁、给面包片抹上果酱……这些工作简单易做，孩子们完全可以胜任。当孩子看到盘中摆着自己的“劳动成果”时，会产生一种自豪感，好胃口也就随之而来。

　　用餐时切忌将孩子独自扔在电视前。因为在餐桌上，父母是孩子的老师，起到榜样的作用，可以帮助孩子养成良好的饮食习惯。此外，一家人围坐在一起用餐有助于增进彼此的感情。

　　2、将孩子当作大人看待

　　有时，孩子早餐吃得少是由于对吃早餐感到厌烦。此时家长们不应该哄着孩子吃饭，而是耐心劝解，告诉他大孩子们都要自己吃饭。同时变换食物种类和口味，为孩子准备“大人”的餐具，确保孩子摄入足够的纤维素和维生素。

　　3、晚些吃早餐

　　清晨，孩子起床活动一段时间后才会产生饥饿感。家长们可以提早几分钟唤醒孩子，起床后，先给孩子喝一杯果汁，再督促孩子刷牙洗脸穿衣服，给机体足够的唤醒时间，食欲便会慢慢产生。吃饭时可铺上餐巾，避免孩子弄脏衣服影响上学。

　　4、变换早餐口味

　　为喜爱甜食的孩子准备一些新鲜水果、谷物、水果泥或干果，避免一成不变的面包片。

　　对于喜爱咸食的孩子，半片火腿、一小块奶酪、一些米饭或半个煮鸡蛋是绝妙的组合。食物多样化可以有效避免孩子摄入更多过甜或过咸的食物。

　　5、准备漂亮的餐桌和餐具

　　头天晚上就着手准备第二天的早餐。布置餐桌、摆好孩子喜爱的餐具、铺好印有可爱图案的台布，后端出早餐。选择印有食物图案的台布有助于培养孩子的胃口，避免挑食。

　　推荐6道营养早餐食谱

　　为了让宝宝爱上吃早餐，下面再为广大家长推荐几道简单营养早餐做法：

　　三明治、沙拉

　　三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

　　五彩炒饭

　　蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

　　杏肉鸡丝粥

　　鸡胸肉（或里脊肉）切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。

　　麦粥海鲜

　　用沾湿的布擦拭海带，清除表面上的白粉后，用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块（如果用虾皮就不用切了），海带、糙米（麦片）放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。

　　蛋羹香蕉

　　香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。香蕉去皮用勺子压成泥。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

　　饼、香蕉

　　香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。将材料调成饼糊；平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；煎香一面后，翻一面继续煎。

　　如果你家的宝宝也不爱吃早餐，不妨试着做上述美味早餐吧！